תשובה אחת
כנס לקבוצת פייסבוק " עושים גבינות בישראל". יש שם חברה מתמחים שמוכרים אנזימים ועובש (לגבינה כחולה). כלים לגבן עדיף לרכוש בעלי אקספרס. הרבה יותר זול. בקש לרכוש אנזימים לבקשתך. אבל בכל מקרה כדי לעשות גבן פשוט לא צריך יותר ממיץ לימון טרי. אם אתה רוצה משהו יותר מורכב - פנה לחברי הקבוצה בפייסבוק - הם נהדרים ומכל הארץ
באותו הנושא: