האם מותר להשאיר קופסת שימורים פתוחה במקרר ואם לא מדוע ולמה מסוכן

כן אבל בשביל הטעם עדיף בלי לשים בתוך קופסת פלסטיק אחרת

לא כי הברזל משתחרר ממנו חומרים או משהו

הטעם די נעלם והוויטמינים קצת הולכים אבל אין בעיה מבחינה בריאותית