כדי להרתיח מים בסיר צריך לסגור את הסיר במכסה או להשאיר פתוח?

ירתח מהר יותר עם סגור

זה ירתח כם בלי מכסה אבל עם זה פשוט יתחמם הרבה יותר מהר