יש הרבה ערסים בנהריה?

לא

במעלה אדומים יש יותר
500 גרם פילה קרפיון טחון בלי עצמות ובלי עור (מבקשים מהמוכר) ולא לזרוק את האדרה
2 ביצים l
1/2 כוס פירורי לחם (או פירורי מצה בפסח)
3/4 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור או לבן
1 כפית שטוחה סוכר לבן
2 בצלים לבנים, קלופים
2 גזרים, קלופים

לבישול:
1 בצל לבן גדול, קלוף
2 גזרים, קלופים
אדרה של דג הקרפיון
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור או לבן

ערסים צעצוע