מי שמבין בתזונה בריאה שייכנס בבקשה :)

אני מכינה לי לארוחת ערב- טוסט מלחמניה עם: גבינה צהובה (קצת), זיתים, גבינה בולגרית, גבינת שמנת, ורוטב פיצה (קצת), בצד יש אורז עם הרבהה גרגירי חומוס, עדשים ואפונה, וגם בצד פתיתים עם רוטב עגבניות (קצת) האם להוסיף/להוריד משהו?
או שזה בריא?