אם אני מכינה עוגת בנטו עטוף ב קרם חמאה, ואני רוצה לשים את הקישוטים ביום שישי אני יכולה לשים את הבסיס של העוגה במקרר?

נגיד אני מכינה היום את העוגה
ומצפה בקרם חמאה שוויצרי
ורק ביום שישי אני אקשט ואזלף.. זה יישמר טוב נכון? ככה קונדיטוריות עושות לא?