קרם חמאה או קצפת?

מה אתם מעדיפים? מי שמבין שיענה מי שלא לא
אני צריכה להכין עוגה לחברה לעוד כמה ימים ולא יודעת במה לעטוף את העוגהה כי בדרכ הגלידן יוצא לי עם מלא בועות אויר ולא חלק ואסתטי.. שמעתי שחמאה יותר יפה אבל פחות טעים ואני אבודה חח