איך מתרגלים מהר לעבודה במלצרות?

אני התחלתי לעבוד במסעדה אחת ואז שבוע לאחר מכן הם נסגרו כך שלא הספקתי ממש לקלוט את העבודה, עכשיו אני רוצה להתחיל לעבוד במקום אחר אבל אני ממש מפחדת לעשות טעויות בתקופה שאני עדיין אלמד את הכל. אני רוצה לקלוט את העבודה מהר מאוד, יש לכם טיפים איך לעשות את זה?