תשובה אחת
המומסים לא יוצאים מהתא אלא המים. בתמיסה היפרטונית ריכוז המומסים מחוץ לתא גבוה מבתוך התא ויחס המים למומס נמוך, לכן יוצאים מים עד שהיחסים מתאזנים ככל האפשר