אפשר מתכון לקפקייק ללא שוקולית?

צירפתי, תוותרי על השוקולית ושימי טיפה יותר סוכר

הכנת הקאפקייקס
מקציפים את הביצים עם הסוכר ותמצית הוניל, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.

מורידים את המיקסר למהירות בינונית ומוסיפים את הקמח לסירוגין עם החלב בפעמים-שלוש.

מפסיקים לערבב ברגע שהתערובת חלקה (חשוב לא לערבב יותר מידי).

מרפדים תבנית שקעים במנג'טים וממלאים קצת יותר מחצי.

אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות.

מוציאים כשהקאפקייקס זהובים והקיסם יוצא נקי אבל מעט לח.

מצריכים:
2 ביצים

1 כוס סוכר

2 כפיות תמצית וניל

100 גר' חמאה מומסת

2 כוסות קמח תופח

1 כוס חלב

העתקתי מגוגל