5 תשובות
סוגי שוקולד
ישנם שלושה סוגים מוכרים של שוקולד:
שוקולד מריר- אינו מכיל רכיבי חלב. שוקולד מריר מכיל: קקאו, סוכר, לציטין ולעיתים ונילין. אחוז מוצקי הקקאו בשוקולד מריר, תמיד יהיה גבוה מ-35%, כך שככל שאחוז מוצקי הקקאו עולה בשוקולד, כך יחשב השוקולד לאיכותי ומריר יותר, על אף שאין שזהו לא המדד היחיד לקביעת איכות השוקולד. כמה קלוריות יש בקוביית שוקולד מריר (40%, קובייה השוקלת 4.175 גרם): 21 קלוריות.
שוקולד חלב- מכיל: קקאו, סוכר, רכיבי חלב, לציטין ולעיתים ונילין. שוקולד חלב נחשב איכותי פחות משוקולד מריר, אך ישנם אנשים הרבה אנשים, המעדיפים את טעמו המתוק ואת הדרך בה הוא נמס הלשון ביתר קלות, עקב טמפרטורת ההתכה הנמוכה שלו ( 34 צלזיוס). כמה קלוריות יש בקוביית שוקולד חלב (במשקל 4.175 גרם): 23 קלוריות.
שוקולד לבן- יש הטוענים כי שוקולד לבן אינו נחשב כשוקולד כלל, מכיוון שאינו מכיל עיסת קקאו ועקב כך, צבעו לבן. השוקולד הלבן מכיל: חמאת קקאו, סוכר, אבקת חלב ולציטין. אחוז מוצקי הקקאו בשוקולד נמוך (לרוב פחות מ- 30%), בשל חוסר עיסת הקקאו. כמה קלוריות יש בקוביית שוקולד לבן (במשקל 4.175 גרם): 23.7 קלוריות.
מקור - https://www.tevabari.co.il/%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%a7%d7%9c%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a9-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%91%d7%99%d7%99%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93
ישנם שלושה סוגים מוכרים של שוקולד:
שוקולד מריר- אינו מכיל רכיבי חלב. שוקולד מריר מכיל: קקאו, סוכר, לציטין ולעיתים ונילין. אחוז מוצקי הקקאו בשוקולד מריר, תמיד יהיה גבוה מ-35%, כך שככל שאחוז מוצקי הקקאו עולה בשוקולד, כך יחשב השוקולד לאיכותי ומריר יותר, על אף שאין שזהו לא המדד היחיד לקביעת איכות השוקולד. כמה קלוריות יש בקוביית שוקולד מריר (40%, קובייה השוקלת 4.175 גרם): 21 קלוריות.
שוקולד חלב- מכיל: קקאו, סוכר, רכיבי חלב, לציטין ולעיתים ונילין. שוקולד חלב נחשב איכותי פחות משוקולד מריר, אך ישנם אנשים הרבה אנשים, המעדיפים את טעמו המתוק ואת הדרך בה הוא נמס הלשון ביתר קלות, עקב טמפרטורת ההתכה הנמוכה שלו ( 34 צלזיוס). כמה קלוריות יש בקוביית שוקולד חלב (במשקל 4.175 גרם): 23 קלוריות.
שוקולד לבן- יש הטוענים כי שוקולד לבן אינו נחשב כשוקולד כלל, מכיוון שאינו מכיל עיסת קקאו ועקב כך, צבעו לבן. השוקולד הלבן מכיל: חמאת קקאו, סוכר, אבקת חלב ולציטין. אחוז מוצקי הקקאו בשוקולד נמוך (לרוב פחות מ- 30%), בשל חוסר עיסת הקקאו. כמה קלוריות יש בקוביית שוקולד לבן (במשקל 4.175 גרם): 23.7 קלוריות.
מקור - https://www.tevabari.co.il/%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%a7%d7%9c%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a9-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%91%d7%99%d7%99%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93
נראה לי מאה ומשהו כזה
בערך שמונים
באזור ה 90
בשקולד פרה 92
באותו הנושא: