2 תשובות
וואו יש לי מתכון לעוגיות שוקולד ציפס פצצה-

לטרוף:
2 ביצים
2/3 כוס שמן
אחד וחצי כוס סוכר (עדיף קצת לבן וכזה חום אבל זה לא באמת משנה)
תמצית וניל

להוסיף:
2 ורבע כוסות קמח לבן
1 כפית סודה לשתייה
קורט מלח
כוס וחצי שוקולד ציפס/ 200 גרם שוקולד קצוץ

לערבב, ולקרר במקרר לפחות לשעה וחצי

לכדרר לעיגולים ולאפות 10 דק ב180 מעלות, טורבו
עוגיות בראוניז מעולות ממש:

מצרכים:
100 גרם שוקלד
30 גרם חמאה
1 ביצה
80 גרם סוכר
כפית תמצית וניל
45 גרם קמח
2 כפות קקאו
כפית אבקת אפייה
ממש טיפה מלח
שוקולד צ'יפס
אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
איך מכינים:
ממיסים את השוקולד והחמאה.
בקערה אחרת מקציפים את הביצים והסוכר, לא ממש עד שנוצר קצף, אלא מן עיסה דביקה כזאת.
מוסיפים לקצף את תמצית הוניל.
מוסיפים לתערובת של הקצף את השוקולד ומערבבים.
מוסיפים את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה והמלח, ומערבבים עד לתערובת ממש אחידה.
מוסיפים את השוקולד צ'יפס, ואם רוצים את האגוזים ומערבבים.
מכניסים למקרר ל20 דקות.
מחלקים בעזרת כף ל9 (או יותר) עוגיות.
אופים ב180 מעלות במשך 9 דקות (העוגיות יוצאות רכות אבל מתקשות אחר כך).