אספרסו זה פשוט גרגירי קפה עם מים רותחים?

לא בדיוק. אספרסו היא שיטת חליטה ספציפית לקפה של הרתחת מים עם פולי קפה טחונים דק בלחץ גבוה. זה יוצר טעם מרוכז יותר.

פולי קפה טחונים עם מים רותחים

כן ולעיתים גם סוכר

תכלס כן