איך מכינים מרק איטריות?

שמים תולעים בשוק של ווהאן

תיקח מתכון מגוגל

אין לי מושג נעצתי

מצרכים:
1 בצל קטן-בינוני קצוץ
2 שיני שום קצוצות
1 גזר גדול קלוף חתוך לקוביות קטנטנות
2 כוסות אטריות דקות
6 כוסות מים רותחים
חצי כוס דחוסה עלי פטרוזיליה
תיבול: כף אבקת מרק, רבע כפית כורכום, כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
אופן הכנה:
-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים שום וגזר ומבשלים תוך כדי ערבוב כ-3 דקות.
-מתבלים באבקת מרק, כורכום, מלח ופלפל שחור. מוסיפים 6 כוסות מים רותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.
-לאחר שהמים רתחו מוסיפים את האטריות הדקות ועלי הפטרוזיליה. מערבבים ומכסים את הסיר. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-15 דקות, עד שהאטריות מתבשלות.
הפעל טיימר (15 דק)
*הערה: אם במקרה האטריות ספחו הרבה מהנוזלים, ניתן להוסיף כוס מים נוספת ולשפר תיבול בהתאם.

ואם את לא יודע להכין אטריות, אטריות זה פשוט פסטה שאתה לא מפסיק לערבב (למדתי את זה בדרך הקשה)

אלה אם כן יש לך אטריות כבר מוכנות (בחבילה) אז אתה פשוט מבשל אותם כמו פסטה