רעיונות לרטבים מיוחדים לפסטה?

רוזה הכי טוב

רוטב פסטו או רוטב אבוקדו
ככ טעים

סלט פסטה

רוזה זה הכי בעולפ

רוזה הכי טעים שיש

רוזה!

שואל השאלה:
רוזה כתבתי, אבל אין לי עגבניות
עוד רעיונות?

יש רוטב שאני ממש אוהבת, הוא לא לפסטה במקור(מצאתי אותו במתכון לקינואה עם ירקות), אבל היום הכנתי לי פסטה עם הרוטב הזה וזה יצא ממש טעים
אז ככה
כף חמאת בוטנים טבעית, כף סילאן, 4 כפות רוטב סויה
זה כמות שמספיקה למנה או שתי מנות של פסטה
פשוט לשים את זה בקערה ולערבב עד שזה נהיה אחיד (בהתחלה זה מפחיד ונראה שזה בחיים לא יתערבב אבל זה חלק מהתהליך, זה נהיה אחיד בסוף לא לדאוג)

שמנת פסטו עם עגבניות וזיתים זה אמאלה!!

פסטו ושמנת מושלם

יש כזה רוטב של רוזה אבל עם וודקה

שמנת עם סלק! זה יוצא וורוד וטעים

שמנת פטריות

שמנת סלק

תעשי את הפטה הזה עם העגבניות שרי מהטיקטוק של פעם זה טעים

רוטב בצל מקורמל
את לוקחת 2-3 בצלים גדולים חותכת לרבעים ומצפה בסוכר, מוסיפה כמה שיני שום ושמה בתנור עד ששחום. בינתיים את ממיסה על המחבת חמאה, מוסיפה מיכל שמנת ומערבבת. מוציאה את הבצלים והשום וטוחנת בבלנדר(עם קצת מי בישול של הפסטה). מוסיפה לשמנת ומתבלת איך שאת אוהבת(מומלץ מלח, פלפל, אגוז מוסקט) ראיתי את זה בעמוד כלשהו באינסטגרם שאני לא זוכרת את שמו, ניסיתי ויצא פצצה. מומלץ

אלי אוליו זה מדהים

רוזה
אפונה
פטריות
גבינת שמנת בצל
עגבניות
פסטו
אבוקדו
גזר
סלט פסטה
זתים
תרד
ערמונים
שמנת סלומון
סלק
פטה

וואי שמנת עם חתיכות בטטה זה מדהים (אני יודעת שכתבת לא שמנת אבל זה יותר מידי טעים בשביל לא לכתוב;))

שמנת כמהין
פסטו ושמנת

בְּהֶחלֵט! אם אתם מחפשים רטבים מיוחדים לפסטה ללא עגבניות או שמנת, הנה כמה רעיונות שכדאי לקחת בחשבון:

1. רוטב לימון ועשבי תיבול: מטגנים שום טחון ועשבי תיבול כמו בזיליקום, פטרוזיליה ותימין בשמן זית. מוסיפים מיץ לימון סחוט טרי, מלח ופלפל לפי הטעם. לזרוק את הפסטה המבושלת ברוטב המרענן הזה.

2. רוטב חמאה חומה ומרווה: במחבת נפרדת ממיסים חמאה עד שהיא הופכת לחום זהוב ומפיצה ניחוח אגוזי. מוסיפים עלי מרווה טריים ומבשלים עד שהם הופכים פריכים. מזלפים את החמאה החומה והמרווה על הפסטה.

3. רוטב זיתים וצלפים: מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים זיתים פרוסים, צלפים, שום טחון וקורט פתיתי פלפל אדום לקצת חום. מבשלים כמה דקות עד שהטעמים מתמזגים יחד. לזרוק את הפסטה ברוטב המלוח הזה.

4. פסטו אגוזי מלך: הכינו וריאציה של פסטו על ידי ערבוב אגוזי מלך קלויים, בזיליקום טרי, שום, גבינת פרמזן מגוררת ושמן זית במעבד מזון. כוונן את העקביות עם עוד שמן או מעט מי בישול לפסטה. לזרוק את הפסטה עם הרוטב האגוזי והארומטי הזה.

5. רוטב חמאת שום לימון: ממיסים חמאה במחבת ומקפיצים שום טחון עד לריח. סוחטים מיץ לימון טרי לתוך החמאה ומתבלים במלח ופלפל. הרוטב הקל והחריף הזה משתלב היטב עם פסטה.

זכור להתאים את הכמויות והמרכיבים כך שיתאימו להעדפות הטעם שלך. תהנה להתנסות ברטבים האלה כדי ליצור מנת פסטה ייחודית וטעימה!

שמנת ברוקולי

פטריות בחמאה עם שום ובזיליקום אמאא נדירר

כורכום אורגנו בזיליקום ואגבניות.

שואל השאלה:
תודה על כל התשובות!❤