קניית בשר - הנני מארחת וצריכה לקנות כמויות בשר וגם למחרת על האש, רק פוחדת שיחסלו את כל הבשר, ולא ישאר לי בשר. מתי עד רגע אחרון לקנות בשר, בשר בקר אפשר לקרר במקרר? ולא להקפיא או, כבד להקפיא?