6 תשובות
הבצל מוציא ריח חריף וזה גורם לעיניים להיגרות מה שגורם לדמעות
בצל מכיל חומר כימי קרין שנקרא סולפור. כאשר חותכים את הבצל, הסולפור מתחלף עם האזור האווירי ומפזר גזים מעוררי עיניים. הגזים הללו מתגברים על פני העין ומגרדים את העין, מה שגורם לדמעות.
בצל מכיל חומר שנקרא סולפוקסיד, שכשהוא נחתך הוא פוגע בעצבים בעיניים וגורם להפרעות במערכת העיניים ולהפרעות כמו דמעות.
כי הוא מפריש חומר כזה וזה נכנס לך לעין ואת בוכה
( נראה לי)
( נראה לי)
בדומה לצמחים נוספים מתת-משפחת השומיים, הבצל מכיל כמויות נכבדות של תרכובות גופרית. כשחותכים בצל, הורסים את תאיו וגורמים להם לשחרר אנזים, שבתורו מפרק תרכובות גופרית המצויות באזור אחר של הבצל. אנזים נוסף יוצר, מאחד מתוצרי הפירוק האלו
בגלל הריח אני חושבת