במילים שכן רואים בהם את האות נ' זה לא גזרת חפ"נ?

נכון, גזרת חפ"נ זה רק בבניינים הלא דגושים

כן.

שואל השאלה:
איך אני מבדילה בין חפנ לגזרת אחרות?
יש המון מילים שיש בהן את האות נ' שהם לא בהכרח חפנ..
רגע, בגזרת חפנ אין את פיעל פועל והתפעל?

כן זה שלמים
וזה בכלל בבניין פיעל, אין חזרת חפ"נ בפיעל

נראה לי שזה כן נחשב לחפנ
תבדקי אם יש דגש באות השניה