למשהו יש מתכון טוב לבראוניז

אני אוהבת את המתכון של חן במטבח

מתכון לבראוניז :
150 גרם חמאה
90 גרם שוקולד מריר
30 גרם שוקולד חלב
(או 120 גרם שוקולד מריר)
2 ביצים m או 1 l
130 גרם סוכר לבן
חצי כפית מלח
60 גרם קמח

הכנה :
מחממים תנור ל180 מעלות.
בקערה ממיסים בבאן מארי (או מיקרו בפולסים של 30 שניות) את החמאה והשוקולדים.
בקערה אחרת טורפים ביצים ובוכר, עושים השוואת טמפרטורות של השוקולד לתוך הביצים ומערבבים טוב שלא תצא חביתה. מוסיפים מלח וקמח ומערבבים עד לאיחוד.
מעבירים לתבנית ומפזרים מעל אגוזים, שוקולדים, מלח גס מה שאוהבים ומעבירים לתנור ל12-15 דקות. מוציאים ומקררים כשעה, חותכים ואוכלים, בהצלחה :)

הנה מתכון מוצלח וגם פרווה.

כן רגע

תחפשי את המתכון של קרין גורן ממש טעים