איך קוראים למה ששמים בעוגות שאומרים שהוא עשוי משאריות של עופות?

שואל השאלה:
כן גלטין תודה

בשמחה!

משאריות של עופות?
לא שמעתי על זה
יש ג'לטין וזה עשוי מעצמות של דגים