מה ההבדל בין בצל ירוק ובין סגול ולבן?

בצל ירוק זה הגבעול שהוא הכי פחות חריף בדרכ
בצל סגול זה מה שמשתמשים בדרכ בסלטים וכו כי החריפות שלו בינונית בדרכ
בצל לבן זה יותר לטיגון ובשר ובישול ודברים כאלה כי הוא הכי חריף בדרכ והוא גם הפקעת של הלבן
וכמובן שהצבעים

צבע, רמת "חריפות" (בצל סגול יותר מעודן בטעם ופחות שורף בעיניים מבצל לבן)
בצל ירוק מהסופר זה פשוט זן מסוים של בצל בגבעולים, אין לו בדיוק בדיוק טעם של בצל רגיל ואפשר פשוט לשתול בצל רגיל והגבעולים שיצמחו גם נחשבים לבצל ירוק.