החלפת קמח בקמח מצות - האם אפשר במתכון של פשטידה לשים קמח מצה במקום קמח רגיל? זה יוצא אותו דבר? המתכון מצורף בקישור. תודה רבה! - קישור מצורף

בעיקרון זה אפשרי,
באופן כללי לפשטידה כזו צריך:


חומרים: כוס קמח מצה, כוס נוזלים, 3 ביצים, תבלינים, מעט שומן, בצל מגורר.

אופן ההכנה: מכינים את התערובת כמו ל"קניידלך" משמנים תבנית ואופים. גם לפשטידה זו פנים רבות, אם היא למנה אחרונה טוב להוסיף קוביות תפוחי עץ, קליפת לימון מגוררת, צימוקים, שקדים קצוצים או אגוזים, סוכר וקינמון.

עקרונית כן.
יש לשים לב למרקם - במידה ויוצא יבש מדי (קמח מצה סופח מעט יותר נוזלים) יש להוסיף עוד נוזלים - חלב או מעט מים.

הנה מתכון פשטידה לפסח מקווה שהמתכון מתאים כתשובה.
פשטידת קמח מצה-פרווה. החומרים:
1 כוס קמח מצה, 1כוס נוזלים,3 ביצים תבלינים, מעט שמן, בצל מגורד, 1 בצל ירוק קצוץ
חופן שמיר קצוץ דק
אופן ההכנה:
מכינים את התערובת כמו לקניידלך, משמנים תבנית ואופים.
אם מעוניינים בפשטדה מתוקה, מוסיפים (לפני האפיה): קוביות תפוחי עץ, קליפת לימון מגורדת, צימוקים, שקדים קצוצים או אגוזים, סוכר וקינמון.. בתיאבון!