איך מכינים פסטה שמנת פטריות?

אתה מכין פסטה
אני בדרך כלל מטגנת בצל לפני אבל יש כאלה לא אוהבים
מטגנים את הפטריות ואז אני שמה את השמנת אני שמה גבינות שיסמיך את הרוטב וקצת חלב מלח פלפל ואגוז מוסקט (לא חייב)
מערבב עם זה פסטה אפשר להוסיף גבינות שיהיה גם נמרח וזהו

שואל השאלה:
יותר התכוונתי לזה https://www.thekitchencoach.co.il/שמנת-פטריות/
תודה בכל מקרה פשוט הייתי צריך לחפש יותר טוב חח

מה ש משפיע על טעם זה בעיקר תבלינים

מתכון שלי:
לחתוך בצל אחד לרצועות או קצוץ, לשים בסיר שטוח ועל אש קטנה 50 גרם חמאה ועל זה הבצל, לטגן אותו עד שהוא כמעט מזהיב ומקבל מרקם מקורמל (באותו הזמן חותכים את הפטריות, אני אוהבת להשתמש בשמפניון ופורטובלו) אח"כ מטגנים את הפטריות יחד בצל עד שהן נהיות צלויות. לאחר מכן לשים שמנת לבישול חצי ליטר, תבלינים כמו מלח פלפל, אני אוהבת לשים גם אבקת מרק פטריות ולכתוש 3 שיני שום ולערבב הכל יחד. ממשיכים לבשל כדי לצמצם את השמנת שתקבל מרקם סמיך ולבסוף מוסיפים גבינת פרמזן לפי הטעם.
כשהרוטב מוכן מגישים עם פסטה לבחירתכם.
הייתי ממליצה להגיש עם פסטה ארוכה ורחבה כמו פטוצ'יני או מפלדיני, זה יוצא מטורף ביותר ככה.

כן יש

שואל השאלה:
איזה מתכון?? יש איזה קישור משהו
לא בעיה לרשום מתכון לפסטה בגלל זה שאלתי

תחפש מתכון