כיצד הגדלת שטח הפנים של המזון באמצעות חיתוך ע"י השיניים מסייעת לעיכול המזון בפנ ובהמשך צינור העיכול?

ע"פ הנחתי (למדתי את זה פעם אבל אני לא זוכרת), ככל שמגדילים יותר את שטח הפנים של האוכל (כלומר מפרקים אותו לחתיכות), כך קל יותר לאחר מכן להמיס אותו ביסודיות.

ברוק יש אנזימים שמפרקים כימית את האוכל בפה, בזכות השיניים שחותכות את האוכל בעצם שטח הפנים שלו גדל וכך יש יותר מגע של האוכל עם האנזימים וזה בעצם מייעל את תהליך העיכול.
לא לקחתי את זה מגוגל אני פשוט זוכרת תהי גאה בי