5 תשובות
לא מוסיפים מים חמים לקמח תפוחי אדמה ובכלל לקמח וקורנפלאור רק קרים או ברז אבל מה המתכון שרשום?
אודי
שואל השאלה:
במתכון רשום 2 כוסות קמח תפוחי אדמה, מים חמים לערבב היטב ולאחר מכן להוסיף ביצים ושמן זית או קנולה וכשערבבתי הפך לעיסה נוזלית ולא ניתן לגלגל לחמניות. הכול פשוט נזרק לפח. יש עיצה?
במתכון רשום 2 כוסות קמח תפוחי אדמה, מים חמים לערבב היטב ולאחר מכן להוסיף ביצים ושמן זית או קנולה וכשערבבתי הפך לעיסה נוזלית ולא ניתן לגלגל לחמניות. הכול פשוט נזרק לפח. יש עיצה?
אנונימי
אם תתני לי קישור אז אוכל לעיין בו ולומר לך במה טעית.
בכל אופן אני הייתי קודם מערבב את הביצים והשמן (מעט שמן) עם קמח תפו"א ואחר כך מוסיף מים בהדרגה,
ולא את כל כמות המים שרשום, צריך לתת לזה זמן מה לנוח בצד (כמו שעושים קניידלך)
בכל אופן אני הייתי קודם מערבב את הביצים והשמן (מעט שמן) עם קמח תפו"א ואחר כך מוסיף מים בהדרגה,
ולא את כל כמות המים שרשום, צריך לתת לזה זמן מה לנוח בצד (כמו שעושים קניידלך)
מדהים אבל לא טעית. ככה מכינים לחמניות פסח מקמח תפו"א.
את הבלילה שופכים למנג'טיםוככה אופים לחמניות
את הבלילה שופכים למנג'טיםוככה אופים לחמניות
כוכבית
ככה זה לחמניות ללא גלוטן בלי קמח חיטה (אופים אותם מקמח תפו"א ) את שופכת את כל העיסה לתבנית אופה ואוכלת בתאבון!
באותו הנושא: