איך אפשר לדעת מה הממס ומה המומס בתערןבת?

שואל השאלה:
אלב מה זאת אומרת? נגיד יש מיץ פטל אבל שניהם נוזלים אז מי המומס ומי הממס המיץ פטל או המים?