מדוע קשה לגדל צמחים בקרקע מליחה, לפי המושג של אוסמוזה בבקשה עזרהה

מלח יכול להזיק לצמיחת הצמח מכיוון שהוא יכול להפריע לתהליך האוסמוזה. אוסמוזה היא התהליך שבו מולקולות מים עוברות מאזור עם ריכוז מומס נמוך לאזור עם ריכוז מומסים גבוה על מנת לאזן את הריכוז משני צידי הממברנה. בצמחים תהליך זה חיוני לקליטת מים וחומרי הזנה מהאדמה. כאשר באדמה יש ריכוז גבוה של מלח, זה יכול להשפיע על יכולת הצמח לקלוט מים דרך שורשיו, מה שעלול להוביל להתייבשות ובסופו של דבר למוות. זו הסיבה שקשה לגדל צמחים באדמה מלוחה.

מים יצאו מהצמח בתהליך השוואת ריכוז מומסים הנקרא אוסמוזה והוא יעבור פלסמוליזה.