מדור לדור האנשים נהפכים לגבוהים יותר?

בעבר זה היה ככה. עד לפני ממש כמה דורות. זה היה קשור לתזונה, בעיקר. רוב האנשים שהיו בני מעמד הפועלים לא יכלו להרשות לעצמם לאכול יותר מדי, וגם מה שהם כן אכלו היה בעיקר פחמימות כמו תפוחי אדמה או אורז. חלבון מכל סוג היה יקר ולכן אכלו אותו רק כמה פעמים בודדות בשבוע- לא בתדירות מספקת כדי להזין את הגוף ויחד עם זאת לגבוה.
היום רוב האנשים מסוגלים להרשות לעצמם לאכול חלבון, בלי קשר למעמד החברתי שלהם, ולכן עקומות הגובה התייצבו לאורך השנים ונמצאות במצב יחסית סטטי.

לא נראה לי זה קשור לדור.
זה קשור לגנים

לא, זה תלוי גנים

באופן כללי,כן. גם בגלל תזונה.
כמובן שגנטיקה קובעת המון.