שמתי בטעות יותר מידי את הפסטה בסיר ועכשיו היא רכה מידי

תמיד מכבים את הסיר של הפסטה קצת לפני שמוכן ואז היא ממשיכה להתבשל מהחום של הסיר בדיוק למידה המושלמת:)

לתת לה לשבת קצת בחוץ ואז היא מתייבשת ומתקשה, אבל זה לא המרקם האידאלי שאת מחפשת):

אי אפשר להפוך אותה לקשה יותר בדיוק,
את יכולה לסנן אותה לשטוף במים קרים וזה לפחות יאט את החימום שקורה אחרי שמוציאים