איך מחליטים אם להוסיף was ופועל פלוס ed או אם להוסיף רק פועל פלוס ed?

שואל השאלה:
כן אבל לא התכוונתי לסביל
לדוגמא he was ate an apple
ונגיד i saw him yesterday
למה במשפט הראשון שמים was ובשני לא