2 תשובות
מגבירה
ככל שהחום עולה כך תנועת החלקיקים עולה, לכן קצב פעילות האנזימים בגוף תעלה גם היא, אבל עד לגבול מסוים כיוון שמעבר לטמפרטורה האופטימלית של האנזימים הם יעברו תהליך דנטורציה ולא תהיה התאמה בין המבנה המרחבי של האנזים לבין הסובסטרט, ואז קצב התגובה האנזימטית תקטן.
באותו הנושא: