הידעתם שהיום כ"ה באלול זה התאריך של בריאת העולם??

כן :)
מזל טוב לנו.

נכון
כנראה פשוט שכחתי להזמין אותך למסיבה :)
סתם
הסבר קצר:
האדם נברא ביום השישי, ולכן הוא נקרא ראש השנה (א תשרי)
א' תשרי פחות שש ימים = כ"ה אלול

כן שנה טובה