2 תשובות
תסיסה הומולקטית היא תהליך ביולוגי שבו מומר גלוקוז לאנרגיה תאית וחומצה לקטית. התגובה היא תסיסה המתרחשת בהיעדר חמצן במספר סוגי חיידקים ובתאים של בעלי חיים, כגון תאי שריר. את התהליך מזרז האנזים לקטט דהידרוגנאז.
בתסיסה לקטית/תסיסת חומצת חלב, חומצה פירובית שהיא תוצר פירוק של גלוקוז מתפרקת לחומצת חלב. התהליך מתרחש בסביבות דלות חמצן ולא מופקת בו אנרגיה כימית לצורך תהליכי החיים של התאים. מתרחש בעיקר על ידי חיידקי חומצת חלב ובבעלי חיים בתנאי מחסור חמצן.