איך מכינים קניידלך?

גוש בצק עם שמן

שאלת חיי
זה אף פעם לא נדבק לי

אולי המון חלבונים ומים

קמח מצות
מים
ביצים

לכם החיים קלים אני צליאקי וזה מה שאמא שלי אומרת
לא שזה עוזר לי בינתיים

מתכון של סבתא רבא שלי:
מצרכים:

לקניידלך:
3 ביצים
שני שליש כוס שמן
חצי כפית מלח
שליש כפית פלפל שחור
חצי כפית ג'ינג'ר
כוס מרק (מאבקה!!) חם
1 ורבע כוסות מצה מפוררת
למרק:
אבקת מרק עוף
מים
מלח
פלפל
ותבלינים לפי טעמך

הוראות הכנה:
קניידלך:
לערבב את כל המצרכים לאט במיקסר.
להשאיר במקרר למספר שעות.
לגלגל בערך 20 כופתאות
לבשל במי מלח רותחים 20 דקות
להוציא למסננת ולסנן.
מרק:
להרתיח את המים.
להוסיף את כל שאר המרכיבים.
לערבב ולחכות קצת.
להכניס את הכדורים.

בתיאבון!

* סליחה שזה לא מדויק, זה מה שהיא נתנה לבת שלה שלא ממש זוכרת את הכל, אבל תאמיני לי שזה הקנייגלך הטעים ביותר שאכלתי מימיי.*

שואל השאלה:
הכנתי יצא מושלם תודה רבה

חח אני שומר את השאלה
ותמסור לה שהיא אלופה