בשביל להכין אורז לסושי צריך אורז שמתאים לסושי או שאפשר גם עם אורז רגיל?

הטעם שונה וגם רמת הדביקיות של האורז,
אורז עגול יותר דביק ולכן מתאים יותר לסושי

שואל השאלה:
למה? זה משנה את הטעם או משהו?

אפשר רגיל אבל רצוי עגול