איך להכין קצפת לעוגה?

1. מכניסים מיכל שמנת מתוקה להקצפה או קצפת צמחית למקפיא למשך 10 דקות ומוציאים (למה? כדי שההקצפה תצליח חשוב שהקצפת תהיה קרה מאוד לפני ההקצפה. שימו לב לא לשכוח במקפיא אחרת השמנת תקפא). גם את קערה ההקצפה מומלץ להכניס למקפיא ל-10 דקות.
2. שופכים את השמנת לקערה ומפעילים את המיקסר על עוצמה הגבוהה ביותר במשך כחצי דקה.
3. מוסיפים כשליש כוס חלב ו 2-3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וממשיכים להקציף במשך 2-3 דקות, עד לקבלת קצפת יציבה.

איך יודעים אם הקצפת מוכנה?
מטים את הקערה הצידה. אם הקצפת נשארת במקומה היא מוכנה. אם הקצפת נוזלת, יש להמשיך להקציף עד לקצפת סמיכה ויציבה.

שמנת
פודינג
מיקסר
מערבבת הכל ומוכן

כוסות שמנת,פודינג,סוכר וזהו

להקציף חבילת שמנת מתוקה על 80 גרם (חבילה) של אינסטנט פודינג וניל

מצרכים
כוס חלב
חבילת שמנת להקצפה
אינסטנט פודינג
הוראות הכנה
להקציף קצת את החלב והשמנת להקצפה עד שיש טיפה בועות
להכניס את האינסטנט פודינג
להקציף עד קצפת יציבה