אם אני עושה קרם ברולה עכשיו, ואני רוצה שזה ישמר למחר לארוחה משפחתית. לשים במקרר או במקפיא?

במקפיא ולשרוף את הסוכר מעל לפני ההגשה

מקרר אם תשימי במקפיא זה יקפא לגמרי

קרם ברולה שומרים במקפיא, אפשר להוציא קצת לפני ההגשה כדי שיפשיר ובכל מקרה את הסוכר שורפים כמה דקות לפני

שואל השאלה:
אבל הטקסטורה לא תהרס במקפיא?
וגם יהיה גבישי קרח לא?

המקפיא אמור לשמור על המרקם. לא אמורים להיות גבישי קרח אלא אם יש לך בעיה במקפיא