מה הקטע שחנויות סגורות בערב יום השואה אבל פתוחות ביום השואה?

כי בדרך כלל, רוב הטקסים הם בערב יום השואה ולא ביום השואה עצמו ( ביום השואה עצמו זה בעיקר בתי ספר)
אם כמה שזה יום זיכרון לשואה ולגבורה, החיים ממשיכים כרגיל, נותנים את המקום לזיכרון אבל לא מפסיקים את השגרה לעומת בתי ספר שמקדישים לרוב יום שלם לזה.