איך אפשר להכין מראש אוכל למימונה אם זה חמץ?

לא מכינים מראש, את המימונה חוגגים בצאת החג כשאפשר לאכול חמץ

אפשר להכין מרציפנים וריבות שזה כשר ויש שמכינים מראש דברי חמץ ומקפיאים ועושים על זה מכירת חמץ

אני לא מבינה במימונות או בחמץ אבל זה מה שראיתי באינטרנט (מתעניינת באפיה)