מתכון קל למוצ'י?

כן חייבים קמח אורז

חייב קמח אורז לדעתי

גלידה-
1 מיכל גלידה מוכנה
איזה גלידה שבא לך
ציפוי-
1/4
כוס או 60 מ"ל מים
1/4
כוס או 50 גרם סוכר לבן
1/4 כוס קמח אורז
קימוח-
4 כפות קורנפלור


אופן הכנה-
יום קודם יוצרים מהגלידה כדורים חלקים ושומרים במקפיא.
מכינים את הציפוי: שמים בקערה מים, סוכר וקמח אורז מתוק. מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומחממים במיקרוגל כדקה.
מוסיפים כף מים לתערובת, מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומחממים דקה נוספת במיקרוגל.
מערבבים שוב, מכסים בניילון נצמד ומחממים במיקרוגל חצי דקה נוספת.
מרפדים בנדיבות משטח עבודה בקורנפלור. מניחים מעל את הבצק שנוצר ומפזרים מעל עוד קורנפלור. עוטפים את המערוך גם כן בשכבה דקה של קורנפלור.
מרדדים את הבצק לשכבה דקה מאוד. מעבירים למקפיא ל - 20 דקות.
מוציאים את הבצק וחותכים לששה ריבועים. מסירים שאריות קורנפלור.
מוציאים את כדורי הגלידה מהמקפיא ובזריזות עוטפים תוך כדי הידוק כל כדור גלידה בשכבה דקה של בצק. מסירים עודפי בצק. מחזירים שוב למקפיא לשעה או עד להגשה.