איזה פטריות לשים ברוטב של הרביולי? פטריות שמפיניון או פורטובלו?

שמפיניון

שתיהן

שתיהן
בעיקרון זאת אותה פטרייה רק שפורטבלה יותר "ישנות" כביכול
ואם את ממש הולכת רחוק, תוסיפי גם שימג'י ופטריות מלך היער

פורטבלו

^^
פטריות מלך היער יכולות לעשות קלקול קיבה אם הן לא מבושלות עד הסוף
צריך להיזהר :(

נכון אבל פשוט מבשלים אותן עוד לפני שמכניסים לרוטב