מה התוצרים ומה המגיבים בתהליך תסיסה של שמרים

מגיב זה שמרים עם מים תוצר זה גז כלשהן אני חושבת

אם הכוונה לתסיסה שמתרחשת בתהליך הנשימה התאית, אז המגיבים בתסיסה כוהלית (מתרחשת בשמרים) הם חומצה פירובית (גלוקוז), והתוצרים הם כוהל ופד"ח.