אוכל לקבל מתכונים לסטייק אנטריקוט?

מלח , פלפל ( אבקת שום אם אתה רוצה) סטייק ,
ולהכין אותו במידת עשייה מדיום/מדיום רייר/רייר ( או וול דאן/דאן)

https://youtu.be/hea6wc_7eqe
זה מתכון הכי בסיסי באנגלית
אנטריקוט זה rib eye

תצלה את הסטייק או על גריל, ואם אין אז עם מחבת פסים
אבל שתהיה לוהטת ממש, הכי חמה שאתה יכול להביא אותה
אתה שם פלפל, מטגן את הסטייק משני הצדדים ובסוף מפזר מלח גס (מלח לפני מייבש ולא מרגישים אותו)

^הכי טוב לשים מלח פשוט 40 דק לפני מינימום
ולתת לסטייק לנוח
ככה במלח חודר לבשר

כשהמלח חודר לבשר הוא מייבש אותו והוא לא מורגש
זה כמו הכשרות למהדרין, ממליחים את הבשר הרבה וזה הורס אותו ממש, הוא כבר מלוח גם ככה, לא צריך עוד וזמן מראש