מה מברכים על עוף, אורז ותפוא?

^ נכון, אלא שיש להקדים אורז לתפו"א, ותפו"א לעוף, לפי שהברכה "בורא מיני מוזנות" יותר חשובה מהברכה "בורא פרי האדמה", וברכת "בורא פרי האדמה" יותר חשובה מהברכה "שהכל נהיה בדברו" (ברכה הכי כללית שיש).
סדר זה נקרא "מג"ע א"ש: מזונות, גפן, עץ, אדמה, שהכל.

וכן, כל עוד את לא בסעודה עם לחם - צריך לברך על כל דבר בנפרד, כל עוד הברכות שונות. יוצא מן הכלל: ברכה על ההיין (אן מיץ ענבים טבעי) פוטרת את כל המשקין כמו שהברכה "המוציא לחם מן הארץ" פוטרת כל מה שיש בסעודה חוץ מן היין, פירות, ודברים הנאכלים לקינוח.