מה עושים ביום הראשון במלצרות?

שוטפים כלים

ממלצרים
סתם חח לא יודעת אבל בהצלחה!

ממלצרים

ממלצרים עם עזרה קצת מהרב מלצרים

ממלצרים פשוט.
תהיי נחמדה לכולם ותחייכי הרבה.
בהצלחה!

שואל השאלה:
אבל אף פעם לא מילצרתי... אני עם חרדה חברתית
אתם בטוחים?... חשבתי שקודם אעשה משהו אחר
זה לא נכון?

כנראה יצמידו אותך למישהו וותיק יותר שיסביר לך הכל ואת תמלצרי

שואל השאלה:
כן? מקווה שלא יהיה לי מאתגר

:/
היום רוב האנשים יושבים בחוץ או בפנים?

מתלמדים
בהצלחה

שואל השאלה:
איך?^
תוכלי פליז לפרט לי? מתחננת❤

את תתחילי לאט לאט לא ישר יתנו לך לעשות כמו יום עבודה רגיל. באמת את תדאגי יהיה בסדר, תבואי רגועה ועם מחשבות חיוביות ובאמת תנסי להיות עם חיוך

שיר?

חפיפה לרוב אני חושב

שואל השאלה:
השאלה מה זה אומר חפיפה?

את תיצמדי למלצר וותיק ותקשיבי לו.. לא קשה בכלל בהתחלה

שואל השאלה:
אקשיב לו משעה 8 עד שלוש? זה לא מלא?
או שבעצם מסיימים מוקדם ביום הראשון?

אני פשוט אוהב את העובדה שאנשים שואלים על מסעדה ואני כל החיים שלי במסעדה אחחחח תענוג

יצמידו לך מלצר שיסביר לך מה לעשות או רב מלצרים שיעשה את זה כי הם מבינים שאת צריכה ללמוד איך לתת יחס ללקוח שבא

היוש בתור מלצרית
ביום הראשון תהיי צמודה למלצר , יראה לך ממש כל דבר
לא נגעתי במשהו במשמרת הראשונה שלי ..
*ולרוב* בפעם הראשונה לא עושים משמרת שלמה אלא כמה שעות

מה שאמור לעשות למלצר

מדריכים אותך אל תפחדי

לא להקשיב לו כל המשמרת הוא ייתן לך לנסות דברים לבד גם.

כו ואת תהיי שם אולי 3 4 שעות

מנשנשים מנות שחזרו ורואים מה מלצרים אחרים עושים

אהובה זה קטן עלייך,
כל הכבוד לך שהחלטת לעבוד שם, לאתגר את עצמך, רק שתדעי לך שככה את בעצם מתגברת על החרדה החברתית.
תוכיחי לעצמך שאת מסוגלת ותיהי גאה בעצמך!
תפשטי את זה לעצמך בראש-
את ניגשת לאנשים בביטחון וחיוך (תזייפי אם אין לך) בשביל שיקבלו שירות טוב וייתנו טיפ טוב.
ואם לא יצא לך בביטחון וחיוך בשולחן לקוחות אחד, לא נורא, יש את השולחן הבא, את תתרגלי.
את תצתרכי לשאול אותם מה הם רוצים להזמין ואז לכתוב את זה על הפנקס שלך.
אחרי שהמנות מוכנות את פשוט מרימה את זה לשולחן שלהם.

הנפצותת

בדרך כלל נותנים להגיש אם בכלל דברים קלים כמו שתיה,או נגיד לסדר סכו"ם ותהיי צמודה למישהו ותיק,ולאט לאט את לומדת את התפריט והכל ורצה על זה

שואל השאלה:
ואו תודה לכם! אם יש להם עוד טיפים, משהו לומר על היום הראשון, זה יעזור לי מאוד.

נ.ב. אם הלקוחות הם גרוזינים הם אנשים אובר מחלקי טיפים ;)