מתכון לעוגיות שוקולד ציפס?

מצרכים למתכון

200 גר' חמאה מומסת / 160 מ"ל שמן (שני שליש כוס) לפרווה

2 כוסות קמח + 4 כפות

1 כפית אבקת אפייה

1/2 כפית סודה לשתייה

1 כוס שבבי שוקולד צ'יפס חלב / מריר / לבן

3/4 כוס סוכר חום

1/4 כוס סוכר לבן

2 ביצים m

הוראות הכנה

את כל מצרכי העוגיות נלוש היטב בקערה עד לקבלת בצק עוגיות נוח.

נרפד תבנית בנייר אפייה, ניצור מבצק העוגיות כדורים בגודל כדור פינג פינג ונסדר (עם רווחים) על התבנית.

נאפה את העוגיות בתנור חם על 170 מעלות במשך כ רבע שעה, העוגיות מוכנות כשהן זהובות ויפות.

חצי כוס סוכר לבן
2 ביצים גודל l
חצי כוס שמן
חצי כוס חלב
כפית תמצית וניל
כוס וחצי קמח תופח
כוס שוקולד צ'יפס
אבקת סוכר לקישוט

נתחיל בערבוב בקערה את הביצים עם הסוכר והשמן לתערובת אחידה, נוסיף חלב וגם וניל ונערבב היטב. בסוף נוסיף קמח ונערבב רק עד איחוד התערובת.
נוסיף מלמעלה 3/4 כוס את שוקולד צ'יפס ונערבב קצת. את השליש הנוסף נפזר מלמעלה.
נשים לאפייה ב-180 מעלות למשך 40 דקות.
כדי שהשוקולד לא ישקע, נערבב אותו בכפית קמח טוב טוב.
לפרווה ניתן להחליף את החלב במיץ תפוזים, חלב סויה, ריץ פרווה

חצי כוס סוכר חום
כוס סוכר לבן
200 גרם חמאה
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
3 כוסות קמח
כפית סודה לשתייה / אבקת אפייה
חצי כפית מלח
שקית שוקולד צ'יפס

180 מעלות עד שמוכן
(מומלץ להכין במיקסר)

זה אישית המתכון האהוב עליי, הכמויות פה גדולות כי זה מספיק להרבה)