איזה עוגיות להכין?

עוגיות אמסטרדם

שוקולד ציפס מנצח הכול.

שוקולד צ'יפס לבן עם בסיס עוגיית וניל יש לי מתכון אש רוצה?

שואל השאלה:
^ כןן

עוגיות מושלגות

שניה שולחת

עוגיות שוקולד צ'יפס רכות 25-30 עוגיות
מצרכים : 100 גרם חמאה רכה
200 גרם ( 1 כוס ) סוכר
1 כפית תמצית וניל
1/2 כפית מלח
1 ביצה
200 מ"ל ( 1 מכל ) שמנת חמוצה
30 מ"ל ( 2 כפות )
חלב
280 גרם ( 2 כוסות ) קמח
125 גרם ( כוס ורבע ) שקדים טחונים
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית אבקת אפייה
200 גרם שוקולד צ'יפס (מומלץ לבן או חלב)
אופן ההכנה : 1. מחממים תנור ל -180 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה .
2. בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה , סוכר , וניל ומלח ומערבלים במהירות גבוהה עד קבלת תערובת קרמית רכה .
3. מוסיפים ביצה ומערבלים היטב עד שהיא נטמעת בבלילה .
4. מוסיפים שמנת וחלב ומערבלים לתערובת אחידה .
5. מוסיפים קמח , שקדים , סודה , אבקת אפייה ושוקולד צ'יפס ומערבלים עד שמתקבל בצק אחיד ומעט דביק .
6. בעזרת 2 כפיות ( או כף גלידה קפיצית ( יוצרים תלוליות מהבצק ומניחים במרווחים על גבי התבניות .
7. משטחים מעט את החלק העליון של העוגיות . אם רוצים , נועצים כמה שבבי שוקולד בחלק העליון של עוגיה .
8. אופים במשך 10-15 דקות או עד להזהבה .
9. מצננים לחלוטין ושומרים בקופסה אטומה .

א מ ס ט ר ד ם !