תשובה אחת
חומר התשמורת בצמח - עמילן (נשמר לזמנים בהם יהיה חוסר באנרגיה זמינה - גלוקוז, ומתפרק לצורך זה) כולל בתוכו מספר תכונות, וביניהן, הוא אינו מתמוסס במים (ורק לאחר שהשרשרת שלו תפורק, הוא יוכל לעבור דרך מולקולות השומן שבקרום התא).
בגדול, הוא לא מתמוסס במים
בגדול, הוא לא מתמוסס במים