האם חביצת חמאה זה תהליך מיצוי?

שואל השאלה:
תודה רבה!

בחביצת חמאה מתבצע פעולה מכאנית המפרידה את השומן מהנוזל, לתהליך מיצוי דרוש חומר ממס אשר מפריד חומרים בסביבה נוזלית.