מלא פעמים ניסיתי להכין עוגיות אמסטרדם ובכל הפעמים הבלילה יצאה נוזלית

בקושי יכולתי לגעת בזה בשביל לעשות כדורים והעוגיות צנחו בתנור והיו על כל המגש, מה אני עושה לא נכון? מישהו יכול לתת לי מתכון טוב?